La réflexologie plantaire occidentale présuppose que le corps assis se » reflète dans le pied »; on admet que la moitié gauche du corps est réfléchie dans le pied gauche, et que la moitié droite, dans le pied droit : les 2 pieds représentant alors le corps dans sa globalité.
Chaque organe, chaque système du corps, a une projection dans le pied, projection que l’on appelle la « zone réflexe”. En agissant par une technique de toucher spécifique sur les zones réflexes, il est ainsi possible de rétablir l’équilibre dans la zone correspondante.